Antwoord op uw palingvragen
Factsheet: Paling en certificering
Paling uit Noord Ierland beschermde naamsaanduiding
Meer kans voor paling door open sluizen
Palinghandel kiest voor verdere verduuzaming
Ierse paling uit het Lough Neagh
Verlies aan leefgebied probleem voor paling
Schieraal
Hindernissen maken het de paling niet makkelijk
Glasaal
Geschiedenis: De Nederlandse palinghandel op Londen
Palingoproer in Amsterdam
Consumptie van paling over de wereld
Over de voortplanting van paling
Problemen in een palingleven
Paling een bijzondere vis. Lees hier over zijn leven en leeftijd
Paling of Aal ?
Paling en de Nederlandse taal
Is paling eten gezond?
KIDS - paling spreekbeurt
Levenscyclus paling
Glasaal
Glasalen zijn klein.
Glasaal dankt zijn naam aan zijn doorschijnendheid als waren zij gemaakt van glas. Duidelijk zichtbaar zijn het hart , de bloedbaan naar de staart en de oogjes. De rest van het beestje is geheel doorschijnend. Glasalen (of glasaaltjes) zwemmen de grote afstand van de Sargassozee naar de Europesekust in ongeveer 2 jaar. Een glasaal weegt dan ongeveer 0,3 gram, is zo dik als een vulling van een pen en is ca. 7 cm lang.
Klein zijn glasaaltjes wel dat laat deze foto duidelijk zien.
Na het binnentrekken van de glasaal in zoetwater krijgt de glasaal zijn pigment en kleurt groen/grijs. Een leven van eten kan beginnen alvorens de paling als volwassen dier terugkeert naar het zoutewater om na lang zwemmen de oceaan weer te bereiken.
Glasalen worden in Baskenland (Zuid-Frankrijk en Noord-Spanje) gegeten als delicatesse de Anguilla fritta. Tegenwoordig is dat vaak een Surimiproduct dat men maakt van witvis als blauwe wijting.